Cooperativa «Los Astiqueños» de Valle Fértil

Entrevistamos a la unidad productiva de Valle Fértil “Los Astiqueños”, son de la localidad Astica y nos contaron sobre su producción de conservas, dulces, huertas y artesanías, de cómo el salario social complementario es el sostén económico de varias familias que conforman la unidad productiva.

EdeO_ ¿Cómo es el funcionamiento de la unidad productiva?
LA– Nosotros somos una unidad productiva de Valle Fértil, nuestro nombre es Los Astiqueños, vivimos en Astica y ahí funciona la cooperativa donde producimos conservas y dulces de verduras, artesanías en cuero y además sembramos verduras de estación, trabajamos cuatro días a la semana. Ya sea elaborando la conservas, artesanías o en la huerta.

EdeO_ ¿Dónde Funcionan? ¿Cuántas personas integran la cooperativa? ¿En qué horario trabajan?
LA_ Funcionamos en la casa de una compañera de la cooperativa, somos cinco mujeres y dos varones.
Trabajamos de 14:00 hs a 18:00hs, en la casa producimos las conservas, los dulces y las artesanías. Y la huerta funciona en un terreno que nos prestaron, que tiene 100 m2.
Al terreno nos lo presta un pariente de una compañera, que nos permite trabajarlo cin nada a cambio.
Nos vamos ayudando entre todos ya que es una zona muy alejada y las oportunidades son más complicadas.
A veces también días feriados que hay mucha actividad turística, vacaciones ponemos un tablón en el costado de la ruta.

EdeO_ ¿Qué artesanías son las que producen? ¿Todos las trabajan o solo un par de compañero?
LA_ Las artesanías son trenzado en cuero, solo las produce el compañero Abel, que luego él quiere incluir a la cooperativa a dos integrantes más, que también hacen el trenzado y trabajan el cuero. Pero por el momento es el solito.

EdeO_ ¿Ustedes cómo ven la situación laboral y social en donde viven? ¿Cómo ven este programa social de las unidades productivas?
LA_ La situación laboral no se nota tanto, todos tienen algún contrato de municipio, pero el problema sería la paga, que son 5000$ de los cuales se les descuenta mucho monotributo y les queda muy poco, entonces la gente esta pobre.

El salario social complementario solo lo cobra esta unidad productiva porque es la única. Y en nuestro caso nosotros solo cobramos esto y le sumamos las ventas de lo que producimos con los compañeros. Y ese es nuestro único ingreso por el momento.
Somos todas amas de casa, tenemos hijos y podemos mantener cierta economía gracias a la unidad productiva y sus frutos del trabajo. Y los hombres a veces suman con alguna otra changuita que sale por ahí, pero muy pocas veces.
Y nuestra producción solo la vendemos allá, es una zona turística y nos va bien. Venir para acá sería un costo impagable ya que el pasaje solo para venir sale 1000$.

EdeO_ ¿Qué les parece la jornada de hoy? ¿Qué opinan sobre la lucha en la calle junto a los movimientos sociales?
LA_ Nos parece muy linda, mucha gente se acercó a ver y comprar alguno de nuestros productos, la verdad que todo esto es muy lindo y justo. La gente tiene que salir a pedir por sus derechos porque si no los pasan por encima como Macri.