Frutas y verduras: creció el consumo frente al 2019
Aunque los precios minoristas en comercios siguen en aumento, el Mercado Central subió las ventas mayoristas un 7,4% interanual entre el 1 de enero y el 23 de octubre, lo que marca un crecimiento en el consumo masivo frente a igual período de 2019.
«Hasta el viernes 23/10 se registró que en lo que va del año ingresaron un total de 71.282.087 bultos al área transaccional, lo cual implica un 7,45% más que en la misma fecha del año pasado», detallaron a BAE Negocios fuentes del Mercado Central, a cargo de Nahuel Levaggi.
Por otro lado, «en la primera quincena de octubre se registró un total de 4.494 camiones ingresando al mercado, es decir un 8% más con respecto a la misma quincena del año 2019 (4.146 camiones)», ampliaron las fuentes.
Con el respaldo del Gobierno, el Mercado Central puso en marcha una plataforma web donde informa el precio mayorista en puestos de frutas y verduras, además de los valores minoristas en más de un centenar de verdulerías del Gran Buenos Aires.
Sitio web
Luego de un trabajo conjunto con la secretaria de Comercio Interior, Paula Español, Levaggi y su equipo pusieron on line el sitio web «www.compromiso.mercadocentral.gob.ar», donde por ejemplo, ya más de un centenar de verdulerías del Gran Buenos Aires adhirieron al compromiso social de abastecimiento y publican sus precios.
En el caso de los comercios minoristas, pertenecen a las ciudades de Berazategui, Willliam Morris, Hurlingham, Villa Tesei, Hudson, Ranelagh, Quilmes, Platanos, Bernal, San Francisco Solano y Ezpeleta, entre otras.
El Compromiso Social de Abastecimiento se trata de un acuerdo de precios voluntario, que surge para dar respuesta a la crisis económica y sanitaria generada por el COVID-19. «Es una política que busca garantizar el abastecimiento de alimentos, la estabilidad de los precios y el acceso de la población a frutas y verduras de buena calidad y a precios accesibles», apunta el portal oficial.
FUENTE: BAE NEGOCIOS