Día Mundial del Olivo: conoce todas las actividades en los establecimientos olivícolas

El olivo es un cultivo característico de San Juan por las condiciones climáticas que ofrece. Con 10 establecimientos la Ruta del Olivo se desarrolla en Pocito, Rivadavia y Capital. En cada uno de ellos vas a poder conocer las tradiciones de la elaboración de aceitunas en conserva y la producción de aceite de oliva.

Desde el 2019 se conmemora el Día Mundial del Olivo, este árbol es originario de las zonas adyacentes al mar mediterráneo. Se caracteriza por dar como fruto la aceituna, la cual se utiliza para la elaboración de aceites de oliva de muy buena calidad. A partir de ello, surge el oleoturismo como actividad recreativa para conocer sobre cultivos de olivos, procesos de elaboración de aceite de oliva, cosecha de olivas, poda del árbol, degustación de diferentes varietales.

Para celebrar este día mundial, del 26 al 29 de noviembre, prestadores de servicios que integran la Ruta del Olivo de San Juan ofrecen diferentes experiencias tales como recorridos por olivares, visitas guiadas por aceiteras, museo temático del olivo, experiencias gastronómicas y alojamiento temático.

Pocito

Granja Pocitana

Primer establecimiento olivícola totalmente accesible.

Degustaciones de aceite de oliva y aceitunas. Visita guiada por olivar, museo de herramientas antiguas y venta de productos regionales.

Recorrido y degustación, valor $100

26, 27 y 28 de noviembre de 10:30 a 17:30 hs

R.N. 40 entre Calle 13 y Calle 14, Pocito.

Reservas y consultas: +54 9 264 5046812 / +54 264 4921086

Tutuna

Molino Aceitero y Degustación

Degustación de varietales de AOVE, pasas de aceitunas con bajo sodio y fito-cosmética artesanal en base a AOVE.

Valor $100 por persona desde 12 años, con reserva previa.

Olivos centenarios, molino aceitero y degustación

Paseo por el olivar centenario, compost, huerta y visita al molino. Finalización del recorrido en el local de ventas, donde se realiza cata de aceites varietales y testeo de cremas artesanales a base de aceite de oliva.

Valor $150 por persona desde 12 años, con reserva previa.

Finca, manejo agroecológico, olivos centenarios, compost, molino aceitero y degustación

Recorrido por la finca, visita a:

– Olivares de diferentes varietales: sistema de riego, manejo de plagas, control de malezas.

– Explicación de la elaboración del compost a partir de residuos propios.

– Visita a cortadores de pasto y productores de abono: los caballos.

– Paseo por la huerta: diferentes cultivos de hortalizas y cereales.

– Visita al molino donde se extrae el aceite de las olivas, explicación detallada del proceso y almacenamiento de los diferentes varietales de aceite de oliva virgen extra.

– Ingreso al local de venta donde se ofrece degustación de diferentes varietales de AOVE, pasas de aceitunas con bajo sodio y de nuestra fito-cosmética artesanal en base a AOVE.

Valor $250 por persona desde 12 años, con reserva previa.

26, 27 y 28 de noviembre de 10 a 13 hs y de 16 a 19 hs. Domingo 29 de noviembre de 16 a 19 hs.

Calle 14 Este 630, entre R.N. 40 y Mendoza, La Rinconada, Pocito.

Reservas y consultas: +54 9 264 4070766 / +54 9 264 6628541

Seis Marías

Degustación de blends en Oleoteca

27 y 28 de noviembre de 10:30 a 12:30 hs.

Sarmiento Sur 478, Capital.

Reservas y consultas: +54 9 264 4810550

La Salmuera

Experiencia integral de visita a la fábrica de aceite de oliva y restaurante.

Especial de sábado a la noche: menú español de 3 pasos con show de flamenco en vivo.

Valor: $850 por persona. Derecho a show: $150.

Sábado 28 de noviembre almuerzo, merienda y cena. Domingo 29 de noviembre almuerzo y merienda. Previa reserva.

Chacabuco (Costa Canal) y Calle 7, Pocito.

Reservas y consultas: +54 9 264 4988604

Almazara

Recorrido por la fábrica y degustación de aceite de oliva.

26 y 27 de noviembre de 9 a 16 hs.

Ruta Nacional N° 40 entre Calle 12 y Calle 13, V° Aberastain, Pocito

Reservas y consultas: +54 9 264 5001613

La 14 Gourmet

Almacén gourmet

Venta y degustación de productos y delicatessen regionales.

26, 27 y 28 de noviembre de 10.30 a 13:30 hs.

Casa de té con pastelería a base de aceite de oliva

26, 27 y 28 de noviembre de 17:30 a 20:30 hs.

Calle 14 casi esquina Aberastain, Pocito.

Reservas y consultas: +54 9 264 4624777

Olivos del Sol

Alojamiento temático y almacén gourmet.

Almacén: 26, 27 y 28 de noviembre de 9 a 19 hs.

Ruta Nacional Nº 40 entre Calle 8 y Calle 9, Pocito.

Reservas y consultas: +54 9 264 4444000

Rivadavia

Campo de Olivos

Recorrido guiado por la fábrica y degustación de productos. Almacén gourmet de ventas.

27 de noviembre de 10 a 18 hs.

28 de noviembre de 10 a 13 hs.

Ruta Provincial 12 Km. 16, Rivadavia.

Reservas y consultas: +54 9 264 5663227 / +54 9 264 5137024

Capital

Museo Don Julio

Recorrido guiado por el museo olivícola familiar

26, 27 y 28 de noviembre a las 10 horas.

Costo: $150 por persona.

Especial Día Mundial del Olivo: visita al museo con degustación dirigida de aceite de oliva, picada gourmet y vino

26, 27 y 28 de noviembre a las 19 hs. Actividad con costo.

25 de Mayo Oeste 165, Capital.

Reservas y consultas: +54 9 264 5668597 o IG: @tupeligourmet

Dates – Aceitunas y aceites

Venta de aceites, aceitunas y dulces.

26 y 27 de noviembre de 14 a 17 hs.

Caseros Sur 460, Capital.

Reservas y consultas: +54 9 264 5057300

FUENTE: SI San Juan